यह आधुनिक स्पेशलिटी कॉफी ब्रांडों के सामने आने वाली एक क्लासिक दुविधा है: आप सिंगल-सर्विंग ड्रिप कॉफी बैग की सुविधा प्रदान करना चाहते हैं, लेकिन आपकी ब्रांड फिलॉसफी सख्ती से "प्लास्टिक विरोधी" है।

क्या आप इसे हासिल कर सकते हैं?100% बायोडिग्रेडेबल कॉफी पैकेजिंगक्या आप अपने खुदरा साझेदारों द्वारा अपेक्षित 12 महीने की शेल्फ लाइफ को प्रभावित किए बिना ऐसा कर सकते हैं?

पिछले साल, ब्रिटेन स्थित एक तेजी से बढ़ती स्पेशलिटी कॉफी रोस्टर कंपनी को ठीक इसी समस्या का सामना करना पड़ा और उसने मदद मांगी।टोनचैंटहोटल और कॉर्पोरेट ग्राहकों द्वारा सख्त ईएसजी (पर्यावरण, सामाजिक और शासन) मानकों को पूरा करने वाली प्लास्टिक-मुक्त पैकेजिंग की मांग के कारण उनके बी2बी थोक ग्राहक कम होते जा रहे थे।

हमने किस तरह उनकी पूरी सिंगल-पैक उत्पाद श्रृंखला को पूरी तरह से बदलने में मदद की, और स्थिरता की चुनौती को एक बड़े प्रतिस्पर्धी लाभ में बदल दिया, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

चुनौती: "फ्रैंकस्टीन" पैकेजिंग समस्या

हमसे संपर्क करने से पहले, इस रोस्टर ने स्वयं ही एक पर्यावरण-अनुकूल समाधान निकालने की कोशिश की थी, लेकिन वह असफल रहा।

उन्होंने आपूर्तिकर्ता ए से कम्पोस्टेबल आंतरिक फिल्टर और आपूर्तिकर्ता बी से बायोडिग्रेडेबल बाहरी पैकेजिंग बैग खरीदे और इन उत्पादों को अपनी मौजूदा, पुरानी हीट-सीलिंग मशीन पर चलाने का प्रयास किया।

जैसा कि उम्मीद थी, उन्हें गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ा:

• मशीन में रुकावट:पर्यावरण के अनुकूल बाहरी फिल्म को उनकी मानक पैकेजिंग मशीन में उच्च तापमान पर फैलाया और पिघलाया गया।

• खराब सीलिंग:आंतरिक कंपोस्टेबल फिल्टर के फटने की संभावना अधिक थी, जिससे कॉफी के कण कप में गिर जाते थे।

• बासी कॉफी:कॉफी इसलिए खराब हो गई क्योंकि बाहरी पैकेजिंग में ऑक्सीजन का पर्याप्त अवरोध नहीं था। चार सप्ताह से भी कम समय में, उनकी प्रीमियम इथियोपियन यिरगाचेफे कॉफी का स्वाद फीका और बेस्वाद हो गया।

निष्कर्ष:उन्हें एक ऐसे साझेदार की आवश्यकता थी जो यह समझता हो कि सामग्री और मशीनरी आपस में कैसे परस्पर क्रिया करती हैं। उन्हें एक संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र की आवश्यकता थी, न कि केवल अलग-अलग हिस्सों की।

टोनचैंट समाधान: एक त्रि-चरणीय पारिस्थितिकी तंत्र

हमने उन्हें केवल उत्पाद सूची नहीं भेजी; हमने अंदर से बाहर तक एक संगत, संपूर्ण समाधान तैयार किया।

चरण 1: आंतरिक फ़िल्टर (टोंचेंट पीएलए मेश)

हमने उनके मूल नाजुक फिल्टर को प्रीमियम फिल्टर से बदल दिया।पीएलए (मक्का फाइबर) मेश रोलयह सामग्री पौधों के स्टार्च से प्राप्त की गई है और औद्योगिक परिस्थितियों में पूरी तरह से जैव अपघटनीय है (EN 13432 के अनुरूप)। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पारंपरिक नायलॉन के समान ही तन्यता शक्ति और रेशमी बनावट है, जो उपभोक्ताओं को सूक्ष्म प्लास्टिक से बचाते हुए एक उत्कृष्ट ब्रूइंग अनुभव सुनिश्चित करती है।

चरण 2: बाहरी अवरोधक परत (कम्पोस्टेबल फिल्म)

उद्योग में सबसे बड़ी चुनौती यही है: कॉफी को ऑक्सीजन और नमी से अलग रखना आवश्यक है। हमने इसके लिए विशेष रूप से मुद्रित, बहुस्तरीय कम्पोस्टेबल रोल फिल्म उपलब्ध कराई। पारंपरिक एल्युमीनियम फॉयल के बजाय, हमने एक उन्नत तकनीक का उपयोग किया।जैव-आधारित अवरोधक कोटिंगइसके परिणामस्वरूप ऑक्सीजन संचरण दर (ओटीआर) इतनी कम हो जाती है कि 9 से 12 महीने की शेल्फ लाइफ की गारंटी मिल जाती है—जिससे नाइट्रोजन पैकेजिंग के अंदर मजबूती से बंद रहती है।

चरण 3: हार्डवेयर अंशांकन (अल्ट्रासोनिक सीलिंग)

संवेदनशील जैविक पदार्थों को संभालने के लिए आप पुराने जमाने की, उच्च तापमान वाली हीट-सीलिंग मशीनों का उपयोग नहीं कर सकते। चूंकि वे पहले से ही अपनी उत्पादन क्षमता को बढ़ा रहे थे, इसलिए रोस्टर ने एक नई मशीन में निवेश किया।टोनचैंट फुली ऑटोमैटिक ड्रिप कॉफी पैकेजिंग मशीनहमने मशीन को सुसज्जित किया।अल्ट्रासोनिक सीलिंग तकनीकपीएलए मेश को पिघलाने के लिए ऊष्मा का उपयोग करने के बजाय, यह मशीन किनारों को तुरंत जोड़ने के लिए उच्च आवृत्ति वाली ध्वनि तरंगों का उपयोग करती है। इससे फटने की समस्या समाप्त हो जाती है और मशीन पर्यावरण के अनुकूल फिल्म को तापीय क्षति पहुंचाए बिना उच्च गति पर सुचारू रूप से काम कर पाती है।

परिणाम: सतत विकास के माध्यम से वृद्धि

परिवर्तन के लिए सावधानीपूर्वक योजना और परीक्षण की आवश्यकता होती है, लेकिन 100% बायोडिग्रेडेबल ड्रिप कॉफी लाइन लॉन्च करने से उनके व्यवसाय की दिशा ही बदल गई।

• शून्य डाउनटाइम:फिल्म रोल और मशीन दोनों एक ही निर्माता (टोंचेंट) द्वारा डिजाइन किए गए हैं, इसलिए वे एक साथ त्रुटिहीन रूप से काम करते हैं। अब सीलिंग क्लैंप पर पिघला हुआ प्लास्टिक नहीं चिपकता।

• विस्तारित शेल्फ लाइफ:नई बायो-बैरियर फिल्म रोस्टिंग प्रोफाइल को सफलतापूर्वक संरक्षित करती है और उच्च स्तरीय सुपरमार्केट द्वारा आवश्यक कठोर 6 महीने के स्वाद परीक्षण को आसानी से पास कर लेती है।

• बी2बी ग्राहकों की संख्या में 40% की वृद्धि:प्रमाणित कम्पोस्टेबल पैकेजिंग के साथ, रोस्टर ने अपने उत्पादों को उन लक्जरी इको-रिसॉर्ट्स और कॉर्पोरेट कार्यालयों में सफलतापूर्वक बेचा, जिन्होंने पहले इसके प्लास्टिक-लाइन वाले उत्पादों को अस्वीकार कर दिया था।

ब्रांड प्रेरणा

पर्यावरण के अनुकूल और हरित पद्धतियाँ अब महज मार्केटिंग का हथकंडा नहीं रह गई हैं; ये एक इंजीनियरिंग चुनौती बन गई हैं। विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं से पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों को मिलाने का प्रयास करने से कॉफी की गुणवत्ता में गिरावट और मशीन में खराबी जैसी समस्याएँ आसानी से उत्पन्न हो सकती हैं।

टोनचैंट में, हम फ़िल्टर कार्ट्रिज का निर्माण करते हैं, बाहरी फ़िल्मों की छपाई करते हैं और पैकेजिंग मशीनें बनाते हैं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक घटक पूरी तरह से फिट हो।

क्या आप जैवअपघटनीय पैकेजिंग की ओर सफलतापूर्वक आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं? [आज ही टोनचैंट से संपर्क करें] सस्टेनेबिलिटी सैंपल पैक का अनुरोध करने के लिए, या अपनी मौजूदा उत्पादन लाइन को अपग्रेड करने के बारे में हमारे पैकेजिंग इंजीनियरों से परामर्श करने के लिए।