जब एफ एंड बी उद्योग की बात आती है, तो प्लास्टिक डिस्पोज़ेबल्स के उपयोग को कम करना स्थिरता की दिशा में सबसे सहज कदमों में से एक है।

जिन मेनस्ट्रीम मीडिया से बात की गई, वे सभी टोनचांट के ग्राहक हैं, जो एक चीनी कंपनी है जो पौधे-आधारित और कार्बन-तटस्थ खाद्य सेवा सामान और पैकेजिंग प्रदान करती है।

एफएससी™ प्रमाणित लकड़ी और तेजी से नवीकरणीय गन्ने जैसे तेजी से नवीकरणीय कच्चे माल से निर्मित, चीनी रिफाइनिंग उद्योग का एक उप-उत्पाद - बायोपैक प्लास्टिक पैकेजिंग के लिए एक अधिक टिकाऊ विकल्प प्रदान करता है।

अब, आप समूह के अंतर्गत चयनित एफ एंड बी आउटलेट्स और उनके कार्यक्रमों में बायोपैक से खरीदे गए कंपोस्टेबल कटोरे और कप के साथ-साथ पेपर स्ट्रॉ भी पा सकते हैं।

टोनचेंट का अपेक्षाकृत हालिया ग्राहक वन-मिशेलिन तारांकित बारबेक्यू रेस्तरां बर्न्ट एंड्स है, जिसने महामारी शुरू होने से लगभग एक महीने पहले टोनचेंट के साथ काम करना शुरू किया था।

उनके रसोई संचालन के प्रमुख, अलास्डेयर मैकेना ने साझा किया कि रेस्तरां को चालू रखने के लिए उस समय होम डिलीवरी पर ध्यान देना था।

खाद योग्य उत्पादों के उपयोग को अपनाना
जब उनसे खाद योग्य उत्पादों पर स्विच करने में आने वाली चुनौतियों के बारे में पूछा गया, तो जवाब है - कोई आश्चर्य नहीं - लागत।

ओवलिंग एंटरप्राइजेज के प्रवक्ता ने साझा किया कि कंपोस्टेबल पैकेजिंग का उपयोग करने की लागत स्टायरोफोम की तुलना में "कम से कम दोगुनी" है।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि टोनचांट बहुत प्रतिस्पर्धी कीमतें प्रदान करने में सक्षम था।